Rééquilibrage alimentaire, une journée dans mon assiette.

Il y a quelques mois, j’ai décidé de me reprendre en main au niveau alimentation. j’ai pris la décision de ne pas faire de régime drastique qui fonctionnait peut-être mais ne duras pas dans le temps. Donc j’ai pris la décision de faire un rééquilibrage alimentaire.  Pour la simple est bonne raison que c’est la seule chose qui va me permet de perdre du poids et de le stabiliser.

Aujourd’hui je t’emmène dans une journée dans mon assiette. 

Le matin 

Mes matins commencent toujours par un verre de pulpe à l’aloe verra, cela aide à la perte de poids. Ensuite je prends mon café avec un sucre stevia. Je ne peux pas prendre mon café sans sucre, la stevia et un bon remplacent et me permet de continuer a prendre mon café.

Quand je suis à la maison je me fait  un bolw cake: 

• 20 g de flocon d’avoine,
• 10g de farine ( complete ou blanche),
• Une cuillère de yaourt nature,
• Un oeuf,
• Un fruit ( souvent j’utilise sur surgelé)  ou un carre de chocolat noir.

Melanger le tout dans un bol et faire chauffer 2 minute au micro-onde.

Le bowl cake me permet vraiment de me rassasier tout au long de la matinée cela ma permet de ne pas faire d’écart j’usqu’a midi.

Petite info supplémentaire: Ne jamais oublier que le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée je vous déconseille de le sauter.

Le midi:

C’est tellement simple l’été de manger équilibré. Le midi j’essaie vraiment de prendre des féculents, des légumes et une viande.

Ce midi, cela sera une salade de tomate maïs avec des pâtes complètes froides. En accompagnement je décide de mettre du poulet froid cuit au barbecue la vielle.

Pour la sauce vinaigrette, j’abandonne tout ce qui huiles, je me prépare ma propre sauce vinaigrette sans matière grasse ou très peu. Elle est hyper simple et superbe bonne.

Je mélange un yaourt avec une cuillère de moutarde à l’ancienne puis je rajoute un peu de citron. Si vous trouvez la sauce trop épaisse vous pouvez rajouter un peu d’eau.

En dessert c’est souvent un fruit.

Petite astuce: Remplacer vos céréales « blanche » par des céréales complètes, pâte complète, Riz complet, pain complet etc. Manger des féculents le midi est très important cela vous permettra de ne pas avoir faim tout au long de la journée.

Le soir:

Les frites de patate douce, hyper simple peu calorique et délicieux. Cela sera mon choix de ce soir pour la simple et bonne raison je reçois du monde et hors de question de manger gras et bien entendu il est question de manger bon.

Je compte environ 2 moyennes patates par personne ( je compte toujours trop)  Je préchauffé mon four a 180°

 

Ensuite rien de plus simple, il suffit de les éplucher, et les couper sous forme de frite. 

Puis je verse une cuillère à soupe l’huile olive pour deux patates  ensuite je rajoute  du paprika doux.

 

J’enfourne 20 minutes a 180° mes frites puis  je les resort du four et je les retourne pour 20 minutes de cuisson supplémentaire. Ensuite il ne reste plus qu’a déguster avec du poisson griller ou une viande griller ou tout simplement une salade verte.

Autre petits conseils: 

• Ne pas être frustré, si vous devez vous faire un restaurant être amie ou amoureux faite le.
• Faite vous plaisir une fois par semaine, tous les samedi midi je me fait un petit plaisir, hamburger ou un gâteau.
• Eviter de prendre de l’alcool, si vous faire un apéro, remplacer les gâteau apéritif par des légume.
• Je vous conseille de suivre le compte instagram de  Thibault Geoffray   toujours de bon conseille et des plat equilibré et bon.

 

 

As tu des astuces, conseilles pour un rééquilibrage alimentaire ? 

A très vite Ophélie.